(Re)découvrez la finesse et l'élégance du Vouvray !

Repris en 2018 par Benoit Coulon, le Domaine du Clos des Aumônes se spécialise dans la production de vins effervescents. Parmi eux, les incontournables vins de Vouvray. Ces derniers sont issus d'un seul et unique cépage, originaire du Val-de-Loire donnant vie à deux familles de vins : le Chenin ou également connu sous l'appellation « Pineau Blanc de la Loire ».

Un savoir-faire unique

Riche de savoir-faire et d'expérience, votre producteur-récoltant de vins à Rochecorbon dispose de l'équipement nécessaire pour élaborer les Vouvray dans les règles de l'art. De la bouteille sur lattes à la dégustation finale en passant par le tirage, le remuage, le dégorgement ou encore l'étiquetage, chaque étape de la fabrication est réalisée dans nos chais.

Pour les vins effervescents, le tirage se déroule à la fin de l'hiver où le vin est mis en bouteille pour une deuxième fermentation. Après 24 mois sur lattes, notre Vouvray est prêt à être dégusté.

Un aperçu de nos différents vins à bulles

Le Vouvray méthode traditionnelle brut et demi-sec

À l'image de l'ensemble de la production du Domaine du Clos des Aumônes, les méthodes traditionnelles AOC Vouvray sont entièrement élaborées au chai.

Fort de ses notes briochées et fruitées, riche de sa mousse crémeuse et fine, ce vin à bulles est idéal pour les apéritifs, les desserts et les buffets de réception (mariages, anniversaires, baptêmes, etc.).

Vous avez une question sur l'un de nos vins à bulles ?

L'équipe du Domaine du Clos des Aumônes se fera un plaisir de vous renseigner par téléphone au 

06 08 23 64 84 ou bien par l'intermédiaire du formulaire de contact en ligne.